Noel au Québec

Qui n’a pas revé de feter Noel sous la neige dans un chalet quebecois…
en admettant que ca ne soit pas le cas pr tout le monde, alors juste pour ceux qui y songent, je le conseille vivement !

Noel au Quebec, ca ressemble a un petit conte de fée, melant douceur, bonheur et imprevus.

A quelques jours des festivités, Montreal s’est illuminée sur les balcons, dans les jardins, aux fenetres, dans les magasins, les rues, la neige a recouvert toutes les routes, toitures et trottoirs, les sapins foisonnent, et on a tous sorti nos belles tenues d’hiver : mitaines, tuques, bottes et gros manteau kanuk !

La plupart des quebecois fetent Noel en famille autour d’un banquet traditionnel : dinde aux canneberges, tourtiere, pate au samon, buche…et peu assistent a la veillée de Noel, la religion étant devenu tabou depuis une vingtaine d’années, date a laquelle l’église exercait encore une forte pression sur les habitants.

Quand on est francais ici, on se serre les coudes pour ne pas se retrouver seul le soir de Noel, alors on fait un appel radio et on trouve une dizaine de compagnons, francais, australiens et canadiens.
Et nous voila parti pour quelques jours dans un chalet en Lanaudiére, region au nord ouest de Montreal, a Mandeville ou coule la rivière Mastigouche !
Le cadre de reve : une maison au bord d’un lac gelé dans le Quebec profond..…du tres lourd n’est ce pas…

On prend tres rapidement nos aises dans cette maison aux allures kitchs mais parfaitement équipée : des lits, une cheminée et des ustensiles de cuisine…et les decos de Noel…l’indispensable donc !
Puis les jours se suivent et ne se ressemblent pas,

On commence par une prise de contact avec notre environnement et la nature quebecoise, batailles de neige, , observation des chevreuils , balade au bord du lac , observation des decos de noel des voisins, bienvenu au grand concours du kitsch ,

puis en route vers la ville…, , ou de petites maisons canadiennes font de l’oeil a mon objectif , qui n’en peut plus de tant de depaysement,

La nuit tombe a 4h, donc il faut trouver des occupations nocturnes..aperos et jeux en tout genre deviennent notre quotidien !
Chaque souper est géré en binome, ce soir c’est au tour de Valerie et Kelly d’organiser le repas de fete d,erin , et pour 2 cuisinières non averties nous restons bouches bées ! encore bravo !

Le lendemain c’est sortie ski ou raquettes.. Lise, la gerante de la location a des raquettes fait maison et des terrains prives ou sont amenages des pistes de raquette, c’est donc parti pour quelques heures casse gueule …une troupe bien motivée .

Le reveillon de Noel,
Meme loin de France, meme loin des familles, nous tenons a garder les traditions
classe oblige……bravo pour la creativité ! les 3 inseparables, lena barbara et moi…puis la star du rire
Aperos de luxe…saumon, homard
Esprit de famille…
Dinde farcie……plus qu’un plat un reel combat culinaire
Une belle tablée… avec un repas complet : huitres en entrée, dinde farcie aux olives avec semoule aux figues, raisins secs et pruneaux, et pour finir petit desserts variés : biscuits aux amandes, au chocolat,…

Ouverture des cadeaux le 25 au matin, avec un reveil difficile pour certains..

Puis balade sur le lac gelé ……glissade, grosses chutes et fous rire a gogo , puis des balades et encore des balades enneigées

Le 25 certains d’entre nous retrouvent leurs penates montrealaises
Les vacances sont terminées mais mémorables pour tous les bons moments passés avec Barbara notre chieuse préférée, Romain le + sur pattes, Lena l’attendue, Daniel notre musicien officiel, Becky pour sa bonne humeur sans faille, Kelly pour son parfait francais, Erin pour son sourire, David pour notre apport francais, Jean philippe la star du rire, et Valerie pour son bon repas !

Merci a tous pour ce Noel pas comme les autres et au combien savoureux …

Immersion canadienne hivernale

le temps d’un week end, nous voila partis en direction d’ottawa pour profiter de la neige en pleine nature

Direction le cottage de la famille Williams ou Nicolas sera notre hote

me voila immergee dans la culture quebecois au sens large.
Le cadre typique : un chalet en bois perdu au milieu de nulle part, entoure de forets et de lac
La compagnie locale : 6 quebecois pure laine : milene, nicolas, brigitte, mathieu, marie eve et sabrina…la troupe quebecoise au caractere fort, enjouée, dynamique et granola par excellence !
Le temps revé : de la neige, et encore de la neige

Accompagnee de marie eve et sabrina, nous partons de montreal, apres quelques 3h de route, d’autoroute, et de petits chemins isolées, nous sommes rendus au cottage.
Arrivees a bon port, nous trouvons sur la porte un petit mot #BIENVENU faites comme chez vous, on revient vite#..nico, mathieu milene et brigitte sont partis en excursion glissante…
A peine entrées, nous decouvrons ce petit paradis : tout en bois, convivial, une soupe qui chauffe sur le poele…ca sent la montagne, la chaleur humaine, le bon vivre !
Apres avoir savouré le petit plat montagnard par excellence nous filons nous balader, grandes enjambées oblige…quelques 30 cm de neige recouvre le lac, les chemins…pas un bruit ne nuit au bien etre collectif …on respire le grand air en toute tranquillité !

Puis retour au bercail pour une soirée de jeux, de discussions, de tablée gargentuesque.

Dimanche, la tempete annoncee depuis quelques jours, s’abbat sur le quebec et le canada tout entier…soyez rassurés, une tempete a la quebecoise ne correspond pas a la tempete qu’on imagine mais juste a une tombee de neige incessante…on profite donc de ce moment assez cliché mais au combien appreciable …coincés dans un chalet en bois, au coin du feu, a regarder la neige tomber, seuls au monde !
la journee sera donc propice aux activites diverses et variées : balade, luge en folies ,activites manuelles, cuisine, chants, musique !

Le depart vers montreal était prévu pour le debut de soiree, mais la tempete (60 cm de neige accumulés en 10 h!) nous empeche de prendre la route, nous appelons les services de deblayage, les autoroutes, tout est bloqué, impossible de sortir de notre coin de paradis, nous sommes pris dans la tempete et forcés de rester une nuit de plus en attendant que les picks up des voisins deblaient les chemins…quel triste sort n,est ce pas !

C’est vers 8h que nous decidons de prendre les choses en main face a cette neige en abondance, comme il n’y en a pas eu depuis 1970 au Quebec !
Nous nous attaquons donc au nettoyage du toit du cottage..la neige qui s’accumule sur la taule risque d’endommager le tout…echelle, pelle, et c’est parti, nous voici en haut du cottage couverts comme des montagnes pour degager cette accumulation de neige…recompense de l’affaire : sauter du toit dans les 80 cms de neige accumulées au sol !!! Ca fait parti de l’integration quebecoise ! j’adooore

la soiree s’acheve par un souper concocté par nos cuistos favoris, l’inde est a l’honneur…

Lundi matin, chauffés par le soleil de feu, nous suivons le chasse neige qui nous degage la route au fur et a mesure, les chemins sont deblayes aune allure hallucinante…l,experience prime !

Puis arrivés a Montreal , nous découvrons les joies de la tempete : des embouteillages, du bordel de la poudrerie (vent + neige) mais aussi de superbes etendues de neige…et les stations de radio, tele et habitants qui ne cessent de repeter :
C,est une annéee exceptionnelles, du jamais vu en pleine ville.La panique est totale

Morale de cette histoire : tous les étrangers venus cette année au Québec sont de grands chanceux !

au chaud c,est bien aussi…

Et oui, Il fait frette et on en profite pour cumuler les ptites partys a droite a gauche

pour commencer l’anniversaire d’Olives et Epices, le magasin des boss, au marche jean talon… pour vous faire saliver, de bons ptis aperos concocte en direct (accras de morue, crevettes aux epices, roules d,epinards et fromage…) accompagne de succulents punch et moco (canneberge, vodka..).
Les clients fideles sont convies, mais aussi toute l,équipe de vendeurs que nous sommes, on finit donc la soirée en bonne forme !..ca dit tout !

Puis des soirees thematiques s’organisent, lena lance la soiree pizza francoquebecoise…explication : chacun se fait sa pizza mais au final on partage ! , entre francais on retrouve parfois les saveurs lointaines…

Enfin, l’anniversaire de notre coloc chero, nico et ses 32 ans ! au programme, un menu francais, enfin presque : nous optons pour la traditionnelle raclette qui tombe a pic avec la neige…, ses copains sont la…mathieu le conteur, eric le tombeur, et violaine et mike les fournisseurs de l’appareil ! soiree arrosee, delirante, sympa, marrante…qui se finit avec le coup de grace : le saut de l’ange de nico et moi meme dans la neige…on veut laisser des traces

Voila, quelques images de quelques moments agreables a vivre, simples mais au combien savoureux…

L’hiver quebecois…n’est pas un mythe !

Lundi 3 decembre,

8h, on allume le poste de radio, apres deux jours de neige, miss meteo annonce encore des tempetes de neige pour les 48h a venir…apres avoir passé un week end glacial a -12 degre (-20 ressenti avec le facteur vent), nous voici plonge reellement dans ce que l’on apelle la poudrerie a la quebecoise…

A defaut de planter le baton, on plante le decor pour commencer :

un ciel couvert, mi blanc mi gris, un semblant de lumiere, du vent, et la neige qui ne cesse de tomber, on totalise 35cm a l’heure actuelle mais ca n,est pas fini…les rues , ,, sont couvertes de ce blanc manteau epais,, les chasses neige passent de maniere reguliere pour tenter de deblayer petit a petit les amas de neige qui s’accumulent. Les trottoirs sont transformés en bloc de neige ou l’on prend plaisir a s’enfoncer tant que les mitaines sont sèches.
Les voitures sont enlisees dans la neige, on entend alors les coups de pelle raisonnaient dans les rues, tout le monde y met du sien pr tenter de liberer la voiture , les terrasses, les trottoirs de l’enneigement de plus en plus audacieux ! certains abandonnent en cours de route …
Les quebecois eux meme sont surpris de cette avancee hivernale qui en general ne survient qu’en fevrier…et on rigole des francais qui glisse sur les trottoirs, qui pensent vaincre le froid avec leur petite doudoune de fife, en attendant aussi etonnant que cela puisse paraitre, toutes les ecoles sont fermees et les rues desertes pendant 48h…jusqu’a ce que le deneigement soit fait…

On savoure aussi le defile de doudounes, pantalons de ski, boots, moufles et autres beautes hivernales qui nous donnent a tous un air bete et marrant ! avec ce temps, il ne s’agit plus de se faire belle mais plutot de se couvrir au mieux pour rester au sec et au chaud, autrement dit, on ne risque pas d’attirer l’oeil avec ces tenues…faut trouver une autre technique !

Montreal est une ville au 1000 et un parcs, et qui dit neige, dit parc dit ski !!! bien oui, en pleine ville on croise des gens qui se baladent en raquettes, des luges et meme des skis, si si!.
Malgré la tempete, on en a fait l’experience avec Milene qui m’a initié au ski de fond, C’est parti on arpente les rues en ski ! direction le parc jarry , , pour une heure detente dans la neige, seules au monde, du bonheur a l’etat sauvage ! on ne voit ca qu’ici, mais milene avoue qu,elle skie dans les rues pour la toute premiere fois, ce qui fait des francais fraichement debarques de vrais chanceux !on capote c’est savoureux …